Malzemeler
1 lt süt
3 kaşık un
3 kaşık kakao
5 kaşık şeker
2 yumurta sarısı
1 kaşık tereyağ
50 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata
1 şu bardağı buzlu su
2-3 dilim kakaolu kek
Hazırlanışı
1 su bardağı suyu buzluğa koyun soğusun. Süt şeker un kakao bir tencereye alınır iyice çırpılır ve ocağa alınır koyulaşıncaya kadar pişirilir çok fazla pişmesin. ocaktan alınıp yumurta sarıları eklenip hızlıca çırpılır ve tekrar ocağa alınıp çok az pişirilir. tekrar ocaktan alınıp tereyağ ve çikolatalar eklenir ve mikserle çırpılır. buzlu su eklenir tekrar 5 dk çırpılır. Kaselerin dibine ufak kek parçaları konulur eğer kek sert ise çok az soğuk süt ile ıslatılır ve puding kaselere pay edilir soğuk olarak servis edilir. afiyet olsun.
