Malzemeler
400 gr donmuş çilek
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
3 4 damla limon suyu
1 çimdik tuz
Hazırlanışı
Buzlukta dondurdugumuz çilekleri 5 dk dışarıda bekletip büyük bir doğrayiciya alıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip yüksek devirde püre olana kadar çekiyoruz.
Daha sonra limon suyu tuz krema ve sütü ilave edip tekrar makinada çekiyoruz. Yayvan bir kaba yayıp ağzı açık olarak derin dondurucuya koyuyoruz. 1 saat sonra çıkartıp çatalla kenarlardan baslayarak ezerek karıştırıyoruz iyice karışınca tekrar düzleyip derin dondurucuya tekrar koyuyoruz. Bu işlemi 4 defa tekrarlıyoruz. En son çıkartıp karıştırınca buzluga uygun plastik bir kaba yayip ağzını kapatip derin dondurucuya alip 1 gun bekletiyoruz. 1 gun sonunda dondurmamiz hazır olmuş oluyor. Afiyet olsun…
