Malzemeler
1 kg şeftali
1 kg şeker
Yarım limon suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu
Hazırlanışı
Şeftaliler soyulup irice doğranır çekirdekleriyle birlikte (renk vermesi için) tencereye alınır üzerine şeker eklenip bir gece bekletilir. Sabah orta ateşte kaynayanatılır kaynayınca altı kısılır koyulaşınca limon sıkılır 5 dk daha kaynatılır çekirdekler çıkartılır soğumaya bırakılır. Afiyet olsun…
