Malzemeler
Muhallebi malzemeleri
1 kg sut
1 su bardagi seker
1 cay bardagi misir nisastasi
1 paket vanilya
1 yumurta sarisi
Karameli icin
1 cay bardagi seker
Hazırlanışı
Muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır kıvam alıp fokurdayana kadar pişirilir. Bu sırada karamel için olan şeker minik bir teflon sos tavasına alınıp kısık ateşte köpük küpük olana kadar pişirilir ( önce top top olup sertleşecek sonra sıvı olacak endişelenmeyin). Kaselere önce 1 er yemek kaşığı karamel konulur sonra üzerine muhallebisinden konulur ve oda ısısına gelene kadar dışarıda tutulur sonra buz dolabına alınır. En az bir gece beklemelidir kaseden güzel çıkması için. Servis yaparken düz bir tabağa ters çevrilir.
Afiyet olsun.
