Tarifi yılların yemek blogcusu Cahide Jibek’ten aldım.
Malzemeler
2 buçuk su bardağı demli çay
3 adet şeftali
7 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu ( Toz halinde )
1 adet limon
Hazırlanışı
Sabahtan demlediğiniz kalan çaydan sade dem olarak 2,5 su bardağı ayırıyoruz. Şeftalileri irice doğrayıp 7 su bardağı suda haşlayıp altını kapatıyoruz ve 20 dk bekliyoruz. Bir sürahiye çayı ve şeftali suyunu süzüyoruz içine yıkanmış ve 4 e bölünmüş 1 ad limonu şekeri limon tuzunu atıyoruz ve karıştırıyoruz bu şekilde önce oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda sonrada buzdolabında soğutup buzzz gibi afiyetle içiyoruz. İçindeki limonları ertesi gün alalımki tadında değişiklik olmasın.
