Malzemeler
125 gr margarin (oda ısısında)
1 yumurta
1 çay badağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
3 yenek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
1-2 damla limon
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, su ce şekeri ufak bir tencerede kaynatıp 1-2 damla limon sıkıyoruz koyulaşmadan ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için un hariç bütün mslzemeleri harmanlayıp yavas yavaş unu ekliyoruz (yaklaşık 3 bardak) yumuşal ele yapılmayan bir kurabiye hamuru olduğunda ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerleri çatlayana kadar 180 derecede pişiriyoruz. Fırından alıp hee birini tek tek 10 sn kadar şerbetin içine daldırıyoruz ve üzerine isterseniz hindistan cevizi isterseniz fıstık istersenizde haşhaş serpip servis tabağına diziyoruz. Afiyet olsun…
