Yoğurtlu Yaprak Bezelye

Malzemeler
1 kg taze yaprak bezelye
3 su bardağı kadar sulanmamış yoğurt
1 diş sarımsak
tuz, pul biber
2 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı
Bezelyeler uçlarından bıçak yardımı ile kesilir. Varsa kenarın da ki kılçıkları alınır. Yıkanır ve havlu kağıt ile kurulanır.
Yağ kızdırılır. Bezelyenin bir kısmı yağa atılır çok çabuk kuzarıyor başından ayrıkmadan kızartılıp kağıt havlu üzerine alınır fazla yağı toplanır.

Yoğurda sarımsak rendelenir tuzu konur ve çatal yardımı ile fazla sulandırmadan çırpılır. Bezelye de eklenir. Pul biber serperek servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyright © 2019 Mutfakta Mutluluk Var!
top