Malzemeler
250 gr yumuşak tereyağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 paket kabartma tozu
1 paket kremşanti
1 tatlı kaşığı tuz
2 ad yumurta akı sarısı üzerine
4,5-5 su bardağı un
Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz be 5 dk dinlendiriyoruz. Somra kabarma tozunu ve unu azar azar ekşeyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Ufak parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip 10 dk daha mayalandırıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz 180 derecede ısınmış yada benim gibi soğuk fırına koyup 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
